上饭酸菜鱼，汤好味好，全因鱼好、料好。采用湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类---鳕鱼，此鱼肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工、标准化操作。多种汤料：除了传统的麻辣，主要推的还有麻辣、藤椒、酸菜等创新口味。之所以推出麻辣、藤椒、酸菜等创新口味，除了健康的考虑还在于希望将健康的鱼推向全国。
做为地道酸菜鱼经营品牌，上饭酸菜鱼加盟总部推崇绿色、环保、健康、养生的理念，开创时尚餐饮先河。上饭酸菜鱼的制作非常简单，只需要按照公司煮鱼标准流程，放入底料和自来水就能煮出美味儿的鱼来。按照标准化流程，能够让一个师傅，三天学会，使得上饭酸菜鱼所有店味道都是统一的，不会因为厨师的不同而发生味道的改变。
上饭酸菜鱼加盟优势
1、研发优势
上饭酸菜鱼不断开发出新的、符合现代健康与潮流的新品种和经营形态，使上饭酸菜鱼加盟店能推出更多美食，常变菜品，让食客常有新感觉；
2、营销支持
延用轻松、愉乐的文字缓解就餐气氛，针对节气、时令不同开展不同的活动，如中国传统节日等不同的营销文案，常变常新；
3、项目优势
国内餐饮消费，每年几百个亿，酸菜鱼米饭加盟的兴起是必然之事，上饭酸菜鱼品牌是值得加盟的好项目；
4、产品优势
专业营销研发团队，针对中国消费者，兼顾本土化经营，根据当地的风俗习惯和人们对美食的爱好，进行相应的调整产品线
上饭酸菜鱼加盟支持
1、品牌支持
上饭酸菜鱼对加盟商进行品牌支持
2、营建支持
店铺选址：协助加盟商寻找合适店铺，并做商圈评估，投资回报分析
店铺规划：免费提供店铺合理化平面布局方案
3、营运支持
物资配送：物资集中采购，节约成本，品牌统一
人员培训：免费提供店铺人员培训，总部设有专门培训基地，实体操作培训，技术严格把关，通过考核方能返回当地。
为了加盟店能更好的运营，总部将提供免费3天的开店支持，由公司经验丰富的运营部经理到当地进行协助，如供货商的选择、菜单的定价、前厅后厨人员实操等。
4、后续服务支持
产品技术升级：上饭酸菜鱼加盟总部后期不断新的产品推出和店铺升级，标准化后免费提供给加盟店。
营销活动策划：配有专职营销策划人员，协助加盟店策划设计店铺宣传方案
客服服务：客服人员每周便对加盟店进行电话回访，时时了解加盟店经营动态，及时为加盟店做好服务工作。
后续巡店：市场人员会不定期的对加盟店进行巡查，如发现问题并给予解决。
上饭酸菜鱼加盟条件
1.具有合法资格的法人，自然人或其他组织
2.熟悉了解或有一定餐饮经营管理方面的实践经验
3.熟悉当地餐饮市场环境和消费需求
4.具有20万左右的投资能力
5.拥有30--100平米左右适合经营餐饮事业的场所
6.具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力
7.具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性
8.认同上饭酸菜鱼品牌的经营理念，服从上饭酸菜鱼总部管理，配合总部的市场运作
9.核心技术和核心原材料由总部掌管，向各加盟店统一传输或配送，各加盟店必须严格按规范制作。
