和鱼解忧酸菜鱼米饭

　　近年来，川菜与快时尚的结合成为餐饮界的新宠。“小而美”地餐饮业态备受欢迎，以前都以正餐出现的酸菜鱼，现在华丽变身为酸菜鱼米饭快餐。和鱼解忧酸菜鱼米饭，引流快餐新风尚，新模式、新食材、新概念，打造一个有态度的新时尚连锁鱼米饭快餐品牌。

　　酸菜鱼一直以来都有很好的群众基础，这次我们如何将国民菜，打造成深受年轻群体喜欢的爆款单品呢?从快、标准化、时尚、口味多样性等，结合时下能体现年轻态度、年轻语言、年轻色彩的元素，塑造一个与众不同地时尚文艺的快餐品牌!

　　和鱼解忧酸菜鱼米饭餐厅是时下一款时尚快餐品牌，和鱼解忧致力于打造酸菜鱼米饭加盟爆款单品，以传统的创新力度，秘制高汤，使用了酸菜鱼快餐化的全新模式。和鱼解忧酸菜鱼米饭除了主打爆款单品酸菜鱼米饭，和鱼解忧餐品还搭配特色凉菜、烫菜以及各种地方特色小吃，实现了众多产品搭配，口味丰富，可以满足不同人群的多样化美食需求。

　　和鱼解忧酸菜鱼摒弃了传统酸菜鱼制作需要用大量热油、花椒、干辣椒等“重口味”佐料的餐制做法，而是在美味的同时，讲究的是怎么将鱼做得更健康：酸菜甄选窖藏老坛食材，龙利鱼进口自越南深海，秘制高汤配以伍山参、党参、枸杞等滋补品进行熬制，营养醇厚、味道鲜美。